Propuesta para la producción más limpia en destilerías artesanales

Santiago Aguiar; Alexandra Paola Panimboza-Ojeda; Angy Isabel Soto-Cabrera; Jonathan Xavier Cuyanquillo-Barrionuevo; Amaury Pérez-Martínez; Karel Diéguez-Santana

doi:10.31910/rudca.v24.n2.2021.1500

Propuesta para la producción más limpia en destilerías artesanales

Santiago Aguiar
, Alexandra Paola Panimboza-Ojeda
, Angy Isabel Soto-Cabrera
, Jonathan Xavier Cuyanquillo-Barrionuevo
, Amaury Pérez-Martínez
, Karel Diéguez-Santana

Universidad Estatal Amazónica

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Título traducido de la contribución	Proposal for cleaner production in artisanal distilleries
Idioma original	Español
Número de artículo	e1500
Publicación	Revista U.D.C.A Actualidad and Divulgacion Cientifica
Volumen	24
N.º	2
DOI	https://doi.org/10.31910/rudca.v24.n2.2021.1500
Estado	Publicada - dic 2021
Publicado de forma externa	Sí

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10.31910/rudca.v24.n2.2021.1500

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TY - JOUR

T1 - Propuesta para la producción más limpia en destilerías artesanales

AU - Aguiar, Santiago

AU - Panimboza-Ojeda, Alexandra Paola

AU - Soto-Cabrera, Angy Isabel

AU - Cuyanquillo-Barrionuevo, Jonathan Xavier

AU - Pérez-Martínez, Amaury

AU - Diéguez-Santana, Karel

PY - 2021/12

Y1 - 2021/12

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/85123706977

U2 - 10.31910/rudca.v24.n2.2021.1500

DO - 10.31910/rudca.v24.n2.2021.1500

M3 - Artículo

AN - SCOPUS:85123706977

SN - 0123-4226

VL - 24

JO - Revista U.D.C.A Actualidad and Divulgacion Cientifica

JF - Revista U.D.C.A Actualidad and Divulgacion Cientifica

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