ECONOMÍA CIRCULAR Y VALORIZACIÓN DE RESIDUOS: UN ESTUDIO CONCEPTUAL Y APLICADO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE DERIVADOS DE LAS SEMILLAS DE GUANÁBANA

Actualmente, la mayoría de las semillas de guanábana en Ecuador se desechan o se utilizan de manera informal y no optimizada. Aunque el conocimiento ancestral sobre el uso de las semillas de guanábana es rico y variado, este conocimiento a menudo no se integra en las prácticas actuales de manejo de residuos. Por lo tanto, existe una necesidad urgente de investigar y desarrollar enfoques más sostenibles y eficientes para la valorización de las semillas de guanábana en Ecuador, que se basen en principios de economía circular y que
integren el conocimiento ancestral local. Este es el problema que nuestro proyecto busca abordar.
Fomentar la economía circular y la valorización de residuos en Ecuador a través del desarrollo y la implementación de un enfoque conceptual y aplicado para la producción de derivados de las semillas de guanábana. Este enfoque permitirá la transformación de lo que actualmente se considera un residuo en un recurso valioso, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental, la eficiencia económica y la equidad social.

Desarrollar un enfoque conceptual y aplicado para la producción de derivados de las semillas de guanábana en el marco de la economía circular y la valorización de residuos.

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE

Universidad Regional Amazónica IKIAM
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